Губернатор Калужской области Анатолий Артамонов заявил, что ферма по разведению морских деликатесов покроет потребности рынкаГубернатор Анатолий Артамонов посещает комплекс по производству радужной форели в Боровском районеЦентральная пресса обратила внимание на уникальный факт: Калужская область становится центром рыбоводства. В свое время наш регион вырвался в инвестиционные лидеры страны, несмотря на отсутствие каких-либо полезных ископаемых. А сегодня, несмотря на отсутствие морей, Калужский край занимает серьезные позиции в сфере производства рыбы и морепродуктов.
«Русская креветка»Компания по разведению королевских креветок не так давно получила калужскую прописку в Малоярославецком районе. Ее организовал американец Роберт Харви Стабблбайн. По сути, запустил в нашем крае совершенно уникальную технологию. На ферму привозят мальков белой тихоокеанской креветки из Бразилии, Индонезии и США, а потом их «расселяют» в специальные бассейны. Причем в них вода не простая, а морская. Более того, для разных видов креветок — своя собственная. В одних бассейнах — вода точь-в-точь, как около Майами, в других — как у берегов Индонезии. Всего же во владениях фермы 5 ангаров, в которых размещены довольно большие бассейны — 5 на 10 метров. Конструкции простые. А вот технологии для России — уникальные. Калужская область первая в стране решилась попробовать выращивать креветок вне моря. Пока эксперимент удается. По словам представителей компании «Русская креветка», первая пробная партия морского деликатеса поступит в рестораны Москвы буквально через месяц-полтора. Как прокомментировали в правительстве Калужской области, пока речь идет об одной тонне охлажденных креветок. Но планируется выпускать столько, сколько «съест» рынок.
Калужская форельНа недавно прошедшем международном экономическом форуме в Санкт-Петербурге глава Калужского региона Анатолий Артамонов рассказывал об активной работе над созданием аквакультуры в области. Речь идет о разведении рыбы в промышленных масштабах. «У нас существует несколько производств уже товарной рыбы, но главным образом это форель, — уточнил Артамонов. — Есть производство малька, и мы его поставляем в разные места нашей страны, в том числе и в Астрахань».
Три года назад недалеко от Обнинска, в Боровском районе, открыли крупнейший на территории области комплекс «Ф-Траут» по производству радужной форели и лосося в закрытых помещениях. В прошлом году предприятие произвело 542 тонны продукции. Ее поставляют в Калужскую и Московскую области, а также в Москву и Крым. Сейчас возводится вторая очередь комплекса по производству лососевых рыб.
Также в 2014 году в деревне Гамзюки Износковского района заработал индустриальный комплекс «Селекционный центр аквакультуры» — там запустили производство по выращиванию мальков осетровых, сиговых и лососевых рыб для рыбоводческих хозяйств России. К слову, раньше большая часть молоди поставлялась из стран Евросоюза. Запуск подобного центра на полную мощность должен решить проблему импортозамещения и обеспечить рыбоводов России качественным и выносливым мальком. В прошлом году на предприятии выращено 7 миллионов мальков форели. Их поставили в основном в Санкт-Петербург и Карелию для последующего выращивания рыбы.
Редкое для России рыбное производство расположено в Перемышльском районе. Бассейновое хозяйство по индустриальному выращиванию форели «Калужская форель» работает в регионе уже 5 лет. Редкое потому, что оно представляет собой полный цикл — сначала из оплодотворенной икры выращивают мальков, затем переводят их в специальный бассейн, где молодь доходит до «товарной» стадии взрослой рыбы. Там же, в Перемышльском районе, расположен круглосуточный магазин, где всегда можно купить свежую рыбу. Работает и служба доставки по области. А весной и осенью предприятие предлагает любителям морепродуктов икру.
С таким обширным рыбным хозяйством власти региона надеются, что уже через 4-5 лет Калужская область станет лидером страны по производству рыбы.
