Новости партнеров


Оборудование для кафе и ресторанов: выход из кризиса

Сфера общепита постепенно выходит из ковидного кризиса: возвращаются постоянные клиенты, появляются туристы и командировочные. Заведения должны предложить посетителям максимально широкий спектр услуг.





Это поможет уставить у себя клиентов, ускорить восстановление бизнеса.

Поможет решить все поставленные задачи новое оборудование для кафе и ресторанов, которое позволит увеличить производительность, снизить себестоимость готовых блюд. Современная техника универсальная, что позволит сократить численность персонала и увеличить рентабельность.


Якорные продукты в общепите


У каждого заведения должны сегодня быть якорные продукты, которые привлекают посетителей и становятся основой формирования заказа. В кофейне это кофе, за которым приходят постоянные и случайные посетители. С любимым напитком покупают пирожные, бутерброды, салаты. Чтобы поддерживать интерес – нужно купить кофемашину для кофейни, которая поможет приготовить десятки напитков, в том числе – по авторским рецептам. Это сделает охват потенциальных посетителей максимально широким.


Аналогичным якорным продуктом могут стать блюда, приготовленные на гриле. В процессе готовки мяса или рыбы возникает неповторимая атмосфера, окруженная яркими ароматами. Отведать деликатес приходят в обед и вечером, дополнительно заказывая овощные салаты, соки, красные вина. Для небольших кафе якорным продуктом может стать выпечка. Вокруг ароматных булочек, ватрушек, кулебяк можно легко построить рекламную компанию по продвижению бизнеса.


Обновление заведения и чашка ароматного кофе


Далеко не все заведения продавали хороший кофе до начала пандемии. Сегодня есть смысл обратить внимание на этот продукт. Среди преимуществ торговли качественным эспрессо и капучино:



  • • можно торговать «на вынос», что расширяет клиентскую базу;

  • • небольшие вложения при высокой рентабельности;

  • • широкий выбор оборудования;

  • • возможность сделать прибыльной утреннюю торговлю в заведении.


Чтобы предложить клиенту чашку хорошего эспрессо – нужна рожковая кофемашина или суперавтомат. При возможности пригласить на работу опытного бариста, в кафе, ресторане или баре можно организовать продажу кофе по фирменному рецепту. Если есть сложности с подготовкой персонала, то стоит приобрести суперавтомат, с которым справится каждый сотрудник.


Кофе – не только любимый напиток миллионов. Неповторимый аромат привлекает прохожих, которые не смогут отказать себе в чашке эспрессо. Зайдя в заведение, открывшееся после пандемии, они не только оценят его интерьеры, но и обязательно отведают фирменные блюда или закажут свежую выпечку.


22 Sep 2021










Мой блокнот (0)
Курс USD по данным ЦБ РФ Курс EUR по данным ЦБ РФ



 

Обнинский бизнес-справочник "Obninskbiz.ru" - это расширенный каталог фирм и организаций города Обнинска и других близлежащих населенных пунктов (Балабаново, Боровск, Белоусово, Жуков, Малоярославец). Мы размещаем актуальную и проверенную информацию о ваших фирмах и предприятиях, которая полезна не только всем жителям города Обнинска, но и людям имеющим отношение ко всей Калужской области в целом. Obninskbiz.ru - это информационный ресурс: Справочник Обнинска, Товары и услуги в Обнинске, Каталог сайтов Обнинска, Рейтинг организаций Обнинска, Отзывы об организациях Обнинска, Новости Обнинска, Работа в Обнинске, Карта Обнинска, Расписание электричек Обнинск-Москва-Калуга, Почтовые индексы Обнинска, Афиша Обнинска, Бизнес-гороскоп Обнинска, а также раздел Знакомства в Обнинске.


Создание сайта "ProfInter"